Заповядай на кулинарния театър на петте сетива:
ХОБИТСКО УГОЩЕНИЕ: ШЕСТ ХРАНЕНИЯ А ДЕН, КАКТО СИ МУ РЕДА.

Това е първият от общо 5 спектакъла от поредицата "Фентъзи светове" с Ники Коев. Кулинарните театри на 5-те сетива те срещат лично с едни от най-вдъхновяващите майстор готвачи в България и включват: многостепенно меню, няколко винени дегустации, завладяващ сценарий, оригинален саундтрак и VIP обслужване.
–––––––––––––––––––––––––––––
Цена на куверта: 167лв./човек
–––––––––––––––––––––––––––––
6 СТЕПЕННО ХОБИТСКО МЕНЮ
1. Напитка за добре дошли: „Медовината на веселяците“

Домашна ябълкова медовина със златист оттенък и нотки на мед и подправки.
Хобитите обожават сладките и леко алкохолни напитки, които ги събират около дългите дървени маси.
„Хапка на веселите хобити“
Печени ябълкови резени, карамелизирани с мед, поръсени с прясна мащерка и хрупкави орехи.
Защо е перфектно?
* Ябълките засилват плодовите нотки в медовината.
* Мащерката добавя билков баланс и свежест.
* Медът носи естествена сладост, която хармонизира вкусовете.
* Орехите осигуряват приятен контраст с хрупкавост и богатство на вкуса.
Резултат: Фина, но автентична хобитска хапка, която допълва ароматната ябълкова медовина и подготвя небцето за пиршеството!

2. Предястие: „Сиренето на Билбо“

Асорти от хобитски сирена, мед, орехи и прясно изпечен ръжен хляб.
Хобитите обичат разнообразието от сирена, особено в комбинация със сладки и ядкови вкусове.
3. Салата: „Градината на Самознай Майтапер“

Салата от свежи зеленчуци с печени тиквички, репички, леко запечени бадеми, Ядливи цветя (теменужки, латинки, невен) и билков дресинг.
Съчетание:
Домашно хобитско бяло вино – Леко и плодово, направено от местни лозя в Шир.
Алтернативно: Домашна лимонада с мед и джинджифил за безалкохолна версия.
Защо?
Свежестта на салатата се балансира с лекото и ароматно вино, което не доминира вкусовете, а ги допълва приятно.

Градинарството е гордост за всеки хобит, а Самознай Майтапер (Samwise Gamgee) е най-добрият градинар в Средната земя.
4. Основно ястие: „Гозбата на Шир“

Задушено агнешко с кореноплодни зеленчуци, поднесено с пухкаво картофено пюре и сос от билки.
Класическо хобитско ястие – топло, домашно и приготвено бавно, за да се наслади цялото семейство.
Напитка към основното ястие „Гозбата на Шир“
Задушено агнешко с кореноплодни зеленчуци, поднесено с пухкаво картофено пюре и сос от билки.
Съчетание:
Тъмна бира от Брендифорд – Богата, плътна и леко карамелизирана бира, типична за хобитските таверни.
Алтернативно: Ябълков сайдер (леко пенлив и ароматен).
Защо?
Агнешкото с билков сос изисква напитка с характер, а тъмната бира ще допълни перфектно вкусовете с карамелените си и малцови нотки. Ако предпочиташ нещо по-леко, ябълковият сайдер ще добави сладко-кисела нотка, която освежава ястието.

5. Десерт: „Пай на Мери и Пипин“

Домашен пай с горски плодове и златиста маслена коричка, поднесен със сметана.
Мери и Пипин, известни с любовта си към храната, биха одобрили този сладък, сочен и ароматен десерт.
6. Напитка за финал: „Чаят на Торбинс“

Ароматен билков чай с мента, лайка и мед, поднесен в керамични чаши.
Хобитите обичат да завършват храненето с топъл чай, особено след голям пир.